Recette de beignet Krispy Kreme | Beignets Krispy Kreme
Apprenez à préparer des beignets Krispy Kreme originaux à la maison.
Faire Krispy Kreme a été un grand défi.
Cela fait maintenant plus d'un an que j'essaie de bien faire les choses.
Vous devez suivre certaines étapes très importantes pour obtenir le goût exact de ces beignets. souviens-toi juste,
vous essayez de réaliser ce que font les machines.
Voici quelques-unes des choses que j'ai trouvées, il ne faut pas les manquer ni les remplacer. Certains ingrédients que je ne pouvais pas trouver dans mon supermarché local, je les ai donc achetés sur Amazon.
1. Vous devez utiliser de la farine de blé enrichie. La farine ordinaire/farine tout usage ne vous donnera jamais de beignets Krispy Kreme. Ça donnera toujours le goût des beignets faits maison. Croyez-moi, j'ai commis cette erreur d'innombrables fois.
2. N'utilisez jamais de beurre, vous devez utiliser des légumes. Krispy Kreme n'utilise pas de beurre.
3. La température ambiante peut tout gâcher. Je les ai préparé une fois, et il faisait chaud, donc ma cuisine était vraiment chaude
ce qui se passe, c'est qu'une fois que vous avez fait frire les beignets, la température permettant aux beignets de créer facilement un gîte.
Cette grande va gâcher la texture, les beignets Krispy Kreme sont très impitoyables, ils nécessitent donc la perfection à chaque étape.
Ouvrez vos fenêtres et vos portes pour permettre à l'air frais de circuler.
4. Ne faites pas de pâte trop épaisse, elle sera lourde et c'est un échec. Krispy Kreme est très léger, ça fait partie de la perfection.
5. Ne laissez pas les beignets reposer longtemps après la friture. dès que vous avez terminé, trempez-les dans le glaçage pour protéger la couche croustillante des beignets.
Ingrédients
210g de farine de blé
80g d'oeufs
50 g de shortening végétal à fondue
30g de semoule de sucre ou sucre en poudre.
110 ml de lait chaud
10g de levure
Vitrail
250 g de sucre glace
Vanille au goût
Lait (jusqu'à la consistance désirée)
Pour les ingrédients, veuillez visiter https://culturedcuisine.co.uk/amazon-
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