Il est révolu, le temps où la conservation des aliments reposait sur un peu de sucre ou de sel. La science s'est mise au service de l'industrie alimentaire pour nous donner des produits plus croustillants, de meilleure apparence, au goût plus constant, à la date de péremption élastique. Et aux listes d'ingrédients aussi faciles à décoder qu'un manuel de physique quantique! Mais ces agents de conservation ajoutés aux aliments pour les rendre plus « vendeurs » ne sont pas tous sans conséquences pour la santé.
REF.: Journal de Mtl
1 commentaire:
A C'est ça ,moi c'est les sulfites qui je digérais mal LOL +(
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